viernes, 16 de junio de 2017

Galletas con stencil y cacao en polvo


 Grabé un video de la decoración de estas galletas . . .  pero no sé por qué no lo he podido subir, tendré que practicar más con el editor de video. . .
Es tan sencillo como, sobre la masa estirada (sin refrigerar) colocar el stencil (Plantillas que se venden ya preparadas), y con un pincel impregnado en cacao en polvo dar ligeros toquecitos por los huecos del esténcil hasta que se vea claramente que el cacao va oscureciendo y marcando el dibujo sobre la masa. Luego hay que refrigerar un par de horas y después cortar las galletas y hornear.